11月5日 テレビ東京の「昼めし旅」にがいやが登場しました。

2015/12/08 メディア掲載

Pocket

11月5日 テレビ東京の11時45分からの「昼めし旅」にがいやが登場しました。

「おやじ飯」というコーナーで普段お店では出さないお料理をふるまいました。

番組名 『昼めし旅~あなたのご飯見せてください!』

http://www.tv-tokyo.co.jp/official/hirumeshi/

放送日    2015年11月5日(木) 11:45~12:40

放送局    テレビ東京

 

「今日のおやじ飯」のコーナーで店主が「サンマの和風カルボナーラ」のレシピを紹介。

サンマを使った和風カルボナーラ!たくあんの甘みが旨さの秘密!

<レシピ>

オリーブオイルにニンニクと唐辛子を入れ軽く炒め、下味をつけたサンマに火を通し一旦取り出す。

ソースは、サンマを炒めたオイルに和風だしなどを入れ軽く煮込む。

美味しさのポイントはたくあんで甘みのあるダシが出て食感も良くなる。

ソースに茹でたパスタとサンマなどを入れ、実をほぐしながら混ぜれば完成。

※こちらのメニューは店舗では提供しておりません※